酵素純化與分析  Enzyme Purification & Analysis

EPA 2018  上課網  Classroom 

基 本:科學研究 - 酵素實驗室 - 酵 素

純 化:蛋白質抽取 - 層析法 - 其他方法 - 純化策略

分 析:蛋白質定量 - 活性測定 - 電泳法 - 蛋白質科技

總目錄

上課網

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課程資料

參考資源

最新公告

News

2018/05/15

(Archives)

 Time schedule 106-2  

(1) 5/15 停課一天,請小組自行討論解題

(2) 下半學期小論文題目已經公布 (連結)

(3) 大班解題重視當場分析與解題的努力

 酵素分析方法  Enzyme Analysis

課程簡介 (pdf download)

BST 5056 (2 credits) (link to CEIBA)

每週二 (Tue) 7, 8 兩節 (生技系 B11)

Contact: 莊榮輝 juang@ntu.edu.tw

 Wikipedia  

 [Enzyme]

{BCbasic}

連結生物化學基礎

 

2018 上課相關資訊 Information 上課方式 / 未來規劃 / 小論文 / 上課歷程 / 解題班 / 成果發表會 / Archives

參考資源

上課方式:

本課程要求如下:上課前必須先自習 (下圖 1 & 2) 並自行解答問題 (3),在上課後 (4) 馬上進行小組解題 (5),接著再全班一起討論進行大班解題 (6),因此修課同學要花費很多時間與精力,若非必要,請勿選修本課程

2 學分通常要在課外自習 3~4 小時,建議花 1 小時看網頁及講義 (下圖 1 & 2),1 小時預先解題 (下圖 3),然後在上課 (4) 後有 1 小時小組解題 (5),最後有大班解題 (6),本課程沒有期中、期末考試,因此如此要求不算嚴格。

[點選本網頁內文圖片均可連結到解析力較高的大圖]

未來規劃

(1) 將分成兩門課程:酵素純化方法 (上學期 2 學分)、酵素分析方法 (下學期 2 學分)

依照目前進度,本課程內容很難在一學期上完,差不多只能完成「酵素純化」部分,因此計畫把整個課程分成純化、分析兩大部分,各在上下學期授課,每學期各 2 學分。因此將規劃下學期開設「酵素分析方法」繼續上完,兩門課程可以獨立選修,沒有先後關係。

(2) 暑期課程:酵素純化與分析 (暑假八月翻轉教學 2 學分)

另擬在 2018 暑期與「酵素化學實驗」同步上課,並且嘗試進行「翻轉教學」,學生必須在家自修課程網頁及講義 (上圖 1 & 2),而本來教師上課的投影片部分 (4) 也需自己研讀,或自行觀看上課的預錄影音檔,然後先個別練習解題 (3) 後,小組再一起進行小組解題 (5),最後則有大班解題 (6)。此種翻轉教學,鼓勵三人小組除了解題之外,也一起討論各章的投影片與上課內容。 (翻轉教學下載列表 / 預定時間表)

 

小論文

另外,學期末須繳交一 500 字小論文 (例如下圖說明),並且進行 One-Page Show 與 5-min 口頭報告,由學生自己舉辦一個虛擬的成果發表會 Conference,發表每個人自己的小論文,並由同學互相提問與評分 (peer-review)。雖然本課程鼓勵群體學習,但是只有這篇 小論文請全部獨力完成,事先也不必與他人討論內容,只有在發表會現場才揭露,完全呈現你自己的論述與想法。

106-2 學期小論文題目:

人類的遺傳密碼使用 A, T, C, G 四種單位分子組成,而植物、微生物甚至病毒,基本上也都一樣使用這四種分子那麼,人類比起球上其他生物的價值或意義何在?

 

上課歷程

把整個學期的上課過程,教師與學生的重要工作或任務,依照時間順序摘要如下:

Time

教師端

學生端

成績算法

學期初

Sep-Oct

課程網站 web

文字講義 pdf

投影片講義 pdf

組成三人解題小組

解題筆記本

自行進行小組解題

解題筆記本 (30%)

學期中

Oct-Dec

每週上課

主持大班解題

出席課堂上課

參加大班解題

大班解題 (40%)

學期末

Nov-Jan

主持成果發表會

統計評分頒獎

組織成果發表會

撰寫小論文

編撰 One-Page Show

發表 5-min Talk

成果發表會 (30%)

本課程將融入幾種教學理念:(1) 問題解決導向(2) 同儕自主學習與群體討論(3) 批判式論文寫作(4) 亮點簡報與精準表達 等能力 。希望學生在這個學習過程中,不但習得專業的酵素學知識,也知道如何 面對問題、分析問題、反思問題、解決問題,並能進一步以批判式思考,精要提出自己的總体意見與看法,然後清楚地表達以呈現給大眾。 在大班解題討論時,並非只重視同學原來的生化知識背景,更要看現場對問題的分析與解決能力

2018 每週進度表 (106-2):

週次

日期

每 週 二 (14:30-16:20)

備 註

1

02/27

課程介紹 (請舊生提供意見)

組成三人解題小組

2

03/06

Pur 0  酵素實驗室 科學之路

如何解決問題

3

03/13

Ana 5 蛋白質定量

Ana 5 蛋白質定量

請開始小組解題 !

4

03/20

Ana 6 酵素活性測定 6.2.1

大班解題 (1)  Ana 5 (練習)

請複習酵素動力學

5

03/27

Ana 6 酵素活性測定 6.2.4

大班解題 (2)  Ana 5

重視分析與解題能力

6

04/03

春假停課

 

7

04/10

Ana 6 酵素活性測定 6.3

大班解題 (3)  Ana 6

KQS feedback

8

04/17

Ana 6 酵素活性測定 6.3.3

大班解題 (4)  Ana 6

(無期中考)

9

04/24

Ana 7 電泳檢定法 7.1

大班解題 (5)  Ana 6

檢查筆記本

10

05/01

Ana 7 電泳檢定法 7.2

大班解題 (6)  Ana 6

開始寫小論文

11

05/08

Ana 7 電泳檢定法 7.2.3

大班解題 (7)  Ana 6

科學文章寫法

12

05/15

停 一 次

 

13

05/22

Ana 7 電泳檢定法 7.3

大班解題 (8)  Ana 7

批改小論文

14

05/29

Ana 7 蛋白質科技

大班解題 (9)  Ana 7

完成小論文

15

06/05

Ana 8 電泳檢定法

大班解題 (10)  Ana 7

One-Page Show

16

06/12

Ana 8 電泳檢定法

大班解題 (11)  Ana 8

完成投影片

17

06/19

Ana 8 蛋白質科技

大班解題 (12)  Ana 8

面對演講不緊張

18

06/26

成果發表會 Conference

(無期末考)

2017 每週進度表 (106-1)

週次

週 二

週 四

備 註

1

09/12

 

09/14

(泰利颱風)

沒有上課

2

09/19

Pur first  簡介

09/21

Pur 0  酵素實驗室

博雅 304 教室

3

09/26

Pur 0  科學之路

09/28

Pur 1  蛋白質抽取

改教室 AC2 509

4

10/03

Pur 1  抽取材料

10/05

Pur 1  蛋白質鹽析

請開始小組解題

5

10/10

例假日

10/12

大班解題 (1)  Pur 0

Pur 0 問題集

6

10/17

Pur 1  水分子新貌

10/19

大班解題 (2)  Pur 1

如何解決問題

7

10/24

Pur 2a  層析法原理

10/26

停一次

 

8

10/31

Pur 2a  膠体過濾法

11/02

Pur 2a  膠体過濾法

KQS feedback

9

11/07

Pur 2b  離子交換法

11/09

大班解題 (3)  Pur 2

(無期中考)

10

11/14

Pur 2b  管柱操作法

11/16

Pur 2c  親和層析法

開始寫小論文

11

11/21

Pur 2c  親和層析法

11/23

大班解題 (4)  Pur 2

11/23 檢查筆記本

12

11/28

Pur 2c  疏水性層析法

11/30

Pur 3  其他方法

批改小論文

13

12/05

Pur 4  純化策略

12/07

大班解題 (5)  Pur 3

科學文章寫法

14

12/12

大班解題 (6)  Pur 3

12/14

停一次

12/14 完成小論文

15

12/19

大班解題 (7)  Pur 4

12/21

大班解題 (8)  Pur 4

One-Page Show

16

12/26

大班解題 (9)  Pur 4

12/28

大班解題 (10)  Pur 4

12/28 完成投影片

17

01/02

停一次

01/04

停一次

面對演講不緊張

18

01/09

大班解題 (11)  Pur 4

01/11

成果發表會 Conference

(無期末考)

本學期統計:上課 17大班解題 11成果發表會 1停課 7 (共 36 堂)

 

解題班與成果發表會 Problem-based Learning

(1) 解決問題是學習的最有效方式,本課程將有一半上課時間用來討論題目,並且共同提出最佳之解答。

(2) 因此,選修本課程的「負擔相當重」,若非必要或高度興趣,請不必勉強選修,以免造成雙方困擾。

解題小組  Peer-Discussion

(3) 決定選修者,請下載所有講義,並自行組成「三人解題小組」,可以馬上開始嘗試練習解題 (前往)。

(4) 解題小組請自以 A-G 的一個字母命名,並取一個最多兩個音節的小組名稱,例如 A, Apple; B, Brahms。

(5) 每組三人請推一人為組長,組長編為 1 號,其餘為 2, 3 號,以 Apple 組為例,三人分別為 A1, A2, A3。

(6) 小組長 A1 負責定期召集成員進行討論,規劃並掌控小組活動的時間表,也對外向教師報告小組情況。

(7) 其餘兩位成員任務:A2 (擔任小組解題主持人、收集筆記本),A3 (負責舉辦成果發表會、寫小組日誌)。

(8) 小組解題前請先獨自回答所有問題,小組 討論時再一起研擬共識答案,並將於大班解題時向全班說明。

(9) 為了讓解題時更加方便,特別把各章的問題集抽出,總共約有 200 題,編成 問題集大全 (pdf) 供下載。

大班解題  Classroom-Discussion

(10) 大班解題時,每一題均先抽籤指名某一小組成員解題,接著由該小組成員補充,最後才大班一起討論。

(11) 被抽中的同學可以請求 pass,改抽另一位同學回答,但是一學期每人只有 3 次 pass 機會,請謹慎使用。

(12) 前三週沒有大班解題,第四週才開始大班解題,但各小組第一週就要開始運作,準備第四週大班解題。

(13) 抽籤回以及後來的討論,加上小組及個人表現,均會影響最後總成績,每個人的回答機會力求平等。

解題筆記本  Notebook

(14) 每個人都必自備解題筆記本,建議還是用手寫 (雖然不禁止以電腦軟體撰寫),經營所有問題的解答。

(15) 每過一段時期 (約半學期),請把解題筆記本的影像檔寄給教師,將評分計入總成績,並防止互相抄襲。

(16) 傑出的筆記本內容,在徵得作者同意後,將公布在網頁上,獲選公布者,當次的筆記本成績必為 A+。

成果發表會  Conference

(17) 最後一個月將組「成果發表會」,每位同學得撰寫一篇小論文,並以 One-Page Show 進行 5-min 報告。

(18) 將有 2-3 個題目供選擇,同一解題小組可選不同題目,發表會進行整個下午,並由同學互相提問評分。

(19) 請獨力完成自己的小論文,呈現你自己的論述與想法,不需與別人討論,但可請小組同學做技術協助。

(20) 成果發表會獲得 A+ 者,在徵得同學同意後,小論文內容及 One-Page Show 投影片將公布在課程網頁。

(21) 總成績計算原則:解題班表現 + 解題筆記本 + 成果發表會 (40 + 30 + 30%),總成績獲 A+ 者頒給獎品。

 

 

2018/4/24 起抽籤除了有每個同學與教師的籤之外,多了一隻 Wild card,開放給全班自由討論

Archives

 

本課程相關的歷程檔案

 

2018/03/23

確定大班討論的評分標準,並非只是看學生原來的生化程度,而更重視現場對問題的分析與解決能力

106-2

2018/03/06

106-2 學期改在農化新館 B11 上課,同學共 8 人分成 3 小組

 

2018/02/01

增加 106-2 學期之上課 進度表 (106-2)

 

2017/11/20

宣布小論文截止日期 12/14,One-Page Show 投影片截止日期 12/28

106-1

2017/11/16

請開始撰寫小論文,並把草稿先寄給教師修改,隨後的 One-Page Show 投影片也是一樣

 

2017/11/01

請以 K (keep), Q (quit), S (start) 幫忙給上課意見,請以 e-mail 把建議寄給教師

 

2017/10/31

增加本學期各週之上課 進度表 (106-1)

 

2017/09/30

(1) 各小組可以報支兩次小組會議的發票 (2) 期中考、期末考的預定時間必須上課

 

2017/09/26

自第三堂課開始,上課地點改到生技系 509,外系同學請到系辦申請臨時門禁卡

 

2017/09/10

因出差金門及泰利颱風關係,第一週將不上課 (第一堂 9/19 Tue)

 

2017/08/17

公布課程資料:課號 BST 5052 (選修 2 學分) 每週二、四第 10 節教室在博雅 304 (第一堂 9/14 Thu)

 

2017/07/30

修訂 課程簡介 pdf,增加上課歷程與成績評定總表

preparation

2017/05/19

上課講義及投影片的 下載專區 已經完成

 

2017/05/18

具体規劃解題班的 執行方式

 

2017/05/16

本網頁將會隨時修改,尤其是連結最新的外部參考資料

 

2017/05/15

EPA 2018 網頁已經初步完成

 

2017/05/14

預定 2017 九月在生技系開課 (課程簡介)

 

2017/04/03

開始修改網頁 EPA 2018 講義

 

 

 

> 酵素純化  > 酵素分析

本網頁最近修訂日期: 2018/05/15

2018 推薦課程介紹

 

(以下資料準備中)

2018 Summer 上課進度表: (規劃中)

八月每週一二四五 早上 9:30-11:00 翻轉教學 (解題班 90 min)

2018

 

討論進度

備 註

0

08/01

Pur first  簡介

組成三人解題小組

 

08/02

Pur 0  酵素實驗室

開動小組解題

 

08/03

Pur 0  科學之路

如何解決問題

1

08/06

Pur 0

(大班解題實際進度)

 

 

08/07

Pur 0

 

 

 

08/09

Pur 1

 

KQS feedback

 

08/10

Pur 1

 

小組解題發票報帳

2

08/13

Pur 2

 

檢查解題筆記本

 

08/14

Pur 2

 

 

 

08/16

Pur 3

 

 

 

08/17

Pur 4

 

 

3

08/20

Pur 4

 

開始寫小論文

 

08/21

Pur 4

 

科學文章寫法

 

08/23

Ana 5

 

 

 

08/24

Ana 6

 

批改小論文

4

08/27

Ana 6

 

 

 

08/28

Ana 7

 

完成小論文

 

08/30

Ana 7

 

 
 

08/31

Ana 7

 

One-Page Show

5

09/03

Ana 8

 

完成投影片

 

09/04

Ana 8

 

 
 

09/06

(備用)

 

 

 

09/07

成果發表會 Conference

(無期末考)

6

09/10

107-1 開學

 

上課講義及影音下載