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Biochemistry Basics
細胞與分子．胺基酸．蛋白質．酵素．核酸
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說明
(1)	莊榮輝『生物化學基礎』課程內容，大多採自以下各教科書或參考資料；其中，莊榮輝自製的幻燈片或講義，全部整理刊載在本網頁中，而其他作者擁有版權的部份，只能列出其參考出處，編成『幻燈片集成』附在每一章中，請自行查閱。
(2)	以下所用到的教科書，有些可能版本較舊，但本課程所使用的圖片大多沒有修改過，且多能在新版書中找到，因此沿用舊版圖片出處，同學在查閱時可能較為麻煩。這些書都有購置 (但不一定有最新版)，若有需要可以短期借出，請先以 e-mail 洽詢。
(3)	最近的課本都逐漸加上光碟或網路教材；前兩年還不太成氣候，沒有很大作用，但最近由於網路的快速成熟，使得網路教學開始變得重要起來。我把一些課本的基本資料，與其在光碟或網路上的連結，整理出來列在下表，請進入各連結項目參觀一番，可能會有不少震撼。
	Reference
	Basics, Bohinski, Campbell, CMB, Discover, Everyday, G&G, Lehninger, Mary, Mathews, MBCell, MBGene, MCB, Nature, PowerPoint, Roitt, Science, Starr, Stryer, Voet, Zubay, 牛頓, 看漫畫, 國語大辭典

			* 有新版
Reference	Author (作為教科書年代)	Source (封面縮圖連結 Amazon)	Edition	Year	Remarks
Basics	莊榮輝	Biochemistry Basics	2001	1999	本課程主要講義
Bohinski	Bohinski RC	Modern Concepts in Biochemistry	5th	1987	Allyn & Bacon
Bohinski	(生化乙)	Modern Concepts in Biochemistry	5th	1987	沒有新版。
Campbell	Campbell NA	Biology	2nd *	1990	Benjamin/Cummings
CMB	Kleinsmith LJ, Kish VM	Principles of Cell and Molecular Biology	2nd *	1995	HarperCollins
CMB	Kleinsmith LJ, Kish VM		2nd *	1995	與 MBCell, MCB 同一類的書，但風格不太一樣，本書的插圖相當精美。
Discover	Dressler D, Potter H	Discovering Enzymes	-	1991	Scientific American Library
Discover	Dressler D, Potter H		-	1991	學習酵素最好的課外讀物，非常清楚地說明整個酵素學的發展始末與有趣的故事。這是由 Scientific American 所發行的一套書，許多已經有中文版，可惜本書還沒有翻譯本出版。
Everyday	Everyday Science Explained	Everyday Science	-	1996	National Geographic Society
Everyday	Everyday Science Explained		-	1996	非常通俗的科學圖片及說明，但也可以獲得一些意外的想法和知識；例如，吃巧克力為何會有愉悅感。
G&G	Garret RH, Grisham CM	Biochemistry	2nd	1999	Saunders
	(1996)				Saunders
	(1996)				最用心製作網路教學的課本，內容相當完整。有很多巨分子構造的資料庫，但請事先安裝 Chime 看圖程式。
	EBook
	EBook


Lehninger	Lehninger AL, Nelson DL, Cox MM	Principles of Biochemistry	2nd *	1993	Worth Publishers
	(1994~1995, 2001~2004)		4th ed	2005	約三十年前我念大學時候所用的課本，是非常資深的老牌課本，但最新版已經完全重寫過 (原作者 Lehninger 已經作古)。
	3D Tutorials		Web
Mary	Campbell M	Biochemistry	2nd *	1995	Saunders
Mary	(生化乙)	Biochemistry	4th ed	1995	Saunders
Mathews	Mathews CK, van Holde KE	Biochemistry	2nd *	1996	Benjamin/Cummings
Mathews	(1991~1993, 1997~1998)		← 3rd edition (1999) +CD	1996	台大用最多次的書，水準在一般之上，書中作圖尤其精美；但並非最強力推薦的教科書。
MBCell	Alberts B, Bray D, Lewis J, Raff M, Roberts K, Watson JD 　 NCBI Bookshelf 電子書	Molecular Biology of the Cell	3rd *	1994	Garland Publishing
MBCell			最新版 4th	2002	強調生物化學及分子生物學在細胞學上的應用研究成果，可說是最新研究的主流。極力推薦的一本參考書。
MBGene	Watson JD, Hopkins NH, Roberts JW, Steitz JA, Weiner AM	Molecular Biology of the Gene	4th	1987	Benjamin/Cummings
MBGene	Watson JD, Hopkins NH, Roberts JW, Steitz JA, Weiner AM		4th	1987	Watson 寫的老書，充滿了 Watson 的寫作方式與風格，連名字都與上面的 MBCell 相似，2003 年會有新版。
MCB	Darnell J, Lodish H, Baltimore D 　 NCBI Bookshelf 電子書	Molecular Cell Biology	2nd *	1990	Scientific American Books
MCB	Darnell J, Lodish H, Baltimore D 　 NCBI Bookshelf 電子書		← 4th edition (1999) +CD	1990	繼 MBCell 後所出來的同類書，也相當暢銷，有自己的讀者群。
Nature	-	Nature (科學期刊)	weekly		Macmillan
PowerPoint	莊榮輝	PowerPoint 做的幻燈片	-		大多附有說明文字。
Roitt	Roitt I, Brostoff J, Male D	Immunology	1st *	1985	Mosby Gower
Roitt	Roitt I, Brostoff J, Male D		6th	2001	相當奇特的基礎免疫學，圖文並茂。我念的是第一版，目前已經到第六版。
Science	-	Science (科學期刊)	Online		AAAS
Starr	Starr C, Taggart R	Biology, The Unity and Diversity of Life	4th *	1987	Wadsworth
Stryer	Stryer L	Biochemistry	4th *	1995	Freeman
			5th	2002	最簡潔清楚的生物化學課本，在網路上也有不少教學提示。極力推薦做為第二本生化讀本。
			Web		最簡潔清楚的生物化學課本，在網路上也有不少教學提示。極力推薦做為第二本生化讀本。
Voet	Voet, Voet, Pratt	Fundamentals of Biochemistry	-	1999	Wiley
Voet	(1999~2000)		+CD	1999	台大用了兩年的課本，老師與學生的評語都不好，已經換掉了。
Zubay	Zubay G	Biochemistry	2nd	1988	Macmillan
Zubay	(~1990)	Biochemistry	2nd	1988	絕版了。
牛頓	-	牛頓 (科學期刊)	monthly
看漫畫	Gonic L, Wheelis M	看漫畫學遺傳	-	1985	Harper & Row
		(英文版) (中文版)			(華香園)
					相當有趣的漫畫，極力推薦借來看一看；但小心看完後還是沒辦法把生化或遺傳考高分。
國語大辭典	-	當代國語大辭典	-	1984	百科文化
			* 有新版